葡萄植株具有适应性强、寿命长、结果早、产量高的特点。我国绝大部分地区均可栽培,对于瘠薄的山荒。沙荒、海滩和碱地,苹果、梨等果树生长不良的地方,如果种植葡萄,只要加以科学的管理就能正常生长,并获得髙产。葡萄浆果用途较广,除制酒、生食、匍干、制罐头外, 还可用于制酱、制醋等,加工后的残渣仍可进行综合利用,总的来说,葡萄的利用价值非常大。 葡萄栽培新技术 近几年发明创造的小龙干技术,又名蔓性果树一边倒技术,或双枝更新技术。栽植一年后亩产较易**过10000斤,远**其他技术2倍以上,大穗大粒,质优色美,结果部位**上移,一人能够管理10亩。因其速产速效、高产高效、至简至易、省工省钱,而得以迅速推广,现已成为换代技术。 1.准备苗木 (1)购苗:秋后至春节前购苗为宜。春节后购苗,较易发生品种混杂现象,而且缺乏优良品种。露地和大棚都是南北成行,株距0.7米,行距1.8-2米左右,亩栽500株左右。 (2)运苗:零度以上装车,苗木淋湿后封严。苗到家零度以上卸车并入室,盖严保温保湿,严禁置于零度以下的环境。 (3)贮苗:苗木购回后如果不立即栽植,那么可以贮存,方法是:选零度以上的天气,将苗木成捆平埋坑中,坑深60-80厘米,覆土30厘米比地面稍高,上覆草堆,不灌水,只泼水,7度以下保存。此法易发热,春季土壤解冻后立即栽植。 2.栽植时间:葡萄露地秋栽容易冻死,大棚秋栽不利于休眠,所以露地和大棚都是春栽,时间在1-5月,土壤解冻后至发芽后,但越晚长势越弱。另外,大棚也可以先栽树后建棚。